Das Schöne am Sommer ist:
frau kann in der Früh aufstehen,
das Mofa (Schwammerlexpress) satteln,
in den Wald tuckern,
eine Portion Eierschwammerln holen,
dazu (Rumford)-Serranoschinken im Kühlschrank finden,
das Ganze kurz in der Pfanne anbraten,
fertige Palatschinken (schon wieder) gibt der Eiskasten auch her,
in eine Auflaufform schichten,
ein wenig Ruccolasalat, der vor der Küchentür wächst, geht noch gut hinein,
mit einer Rahm-Eimasse übergießen,
ins Backrohr schieben
und aufs Essen warten.
Inzwischen ein paar Salatblätter pflücken -
gibt es etwas Köstlicheres?
Klingt köstlich! Das sind halt die Vorteile des Landlebens, dass Vieles von dem, was gut ist, vor der Haustüre wächst.
AntwortenLöschenLiebe Grüße ins Waldviertel, Gerlinde
ja, das vom garten auf den tisch, das genieße ich sehr. obwohl mein garten sehr, sehr bescheiden ist. aber salat gibt es immer und der schmeckt ganz anders.
Löschenliebe grüße ins steirische
Oh wie lecker!!! Ich würde dich ja so gerne einmal auf deinem Schwammerlexpressdurch dein Viertel tuckern sehn ; )
AntwortenLöschenWünsche dir einen vergnügten Tag....
und hoffentlich hat es noch andere Rumfortartikel in deinem Kühlschrank die zu Eierschwämmchen passen!
bbbbBrigitte
gestern waren schon wieder gewitter, ich glaube, ich muss meine schwammerlplätze kontrollieren. und der kühlschrank beherbergt rumford in jeder menge. weiß nicht, wie das immer geht.
Löschenlg in deinen vergnügten tag
Mhhh! Du kannst einem den Mund richtig wässrig machen - schon am frühen Morgen.
AntwortenLöschenUnd es bewahrheitet sich mal wieder: Sieh, das Gute liegt (wächst) so nah...
Dir einen guten Wochenbeginn!
Gruss, Brigitte
vielleicht konnte ich dich zum schwammerlsuchen anregen!
Löschenhab einen feinen montag!
lg zu dir
Mmmmhmmmm ich krieg gerade Hunger!! Das klingt ja sehr sehr lecker! Lass es dir schmecken
AntwortenLöschenmeine Liebe.
Liebe Grüße aus der Wüstenstadt,
nima
ich war schon wieder, mittagessen ist gerettet.
Löschenlg in die heiße stadt
Aaah, hinreißende Speise! Ich beneide Dich und finde auch die Vorstellung toll, wie Du am Hexenbesen in den Wald tuckerst :)
AntwortenLöschenLiebste Grüß vom See, der sich heuer hervorragend beschwimmen lässt
Ursula
ja, moderne hexen reiten am roten mofa.
Löschenwenn der see so schön ist, wirst du schaumgeboren wie eine aphrodite in den herbst zurückkehren.
liebgrüßt
ingrid
Das ist ja witzig! Ich habe heute auch Pfifferlinge gemacht, die ich im Wald (Hunsrück) fand. Unvergleichlich! Das liebe ich: in den Wald gehen und en passant Pilze finden, dann gleich frisch zubereiten mit Salat! Hmmmm! Was braucht frau mehr?
AntwortenLöschenLiebe Grüße von der Mosel! Ulrike
genau. was braucht frau mehr? das einfachste ist doch das beste!
Löschenlg an die mosel
seit diesem frühjahr habe ich ein hochbeet und ein winziges gemüsebeet - alles klein aber sehr fein. hat schon eine ganz eigene qualität, wenn frau ihr essen selbst "herstellen" kann... (und das auf vielfältigste weise, auch das sammeln im wald gehört dazu)
AntwortenLöschenjetzt weiß ich, wovon du sprichst...
liebe grüße zu dir in den wald!
karin
ich bin weder begeisterte gärtnerin noch köchin, aber manchmal macht mir beides freude.
Löschenlg aus einem herbstlichen morgen
.......da komm' ich doch mal bei Dir vorbei.....wenn Du sssooo leckere Sachen machst....
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Rosi
bei mir gibt es ja nur ganz schnelle küche. ganz einfach. mehr kann und will ich nicht.
Löschenlg zu dir